Puerto La Cruz.- “Con lo que gano de cesta ticket, sólo me alcanza para comprar un kilo de carne y un pollo y tengo que parir para llevar lo demás”, manifestó Rosa Guzmán, quien ayer caminaba por los pasillos del mercado de Puerto La Cruz con las manos en la cabeza.
La mujer no dejaba de mostrar su asombro por el precio de los productos de la cesta alimentaria.
La mañana de este viernes el kilogramo de carne de res se conseguía a 3.500 bolívares en el expendio de alimentos porteño, cuando hace tres días costaba Bs 3.000. Mientras que el de pollo subió a Bs 2.000.
“Hay que hacer magia para llevar la comida a la mesa”, sostuvo Guzmán, quien aseguró que ayer no compraría res ni pollo. “Amanecerá y veremos qué comemos”.
Milena Romero señaló que “ni siquiera alas de pollo se puede comprar”. Recordó que el kilo de este corte se halla por encima de los Bs 1.500.
Jorge Bracho, obrero de la construcción, contó que pese a percibir más del salario mínimo (Bs 15.051 ) y del bono de alimentación (Bs 18.587), el dinero no le alcanza.
“Hoy pude comprar sólo un kilo de bistec, porque no me quedó de otra, pero para el resto de los días, no sé qué comer”.
La peluquera Rina Marcano se quejó porque rubros como el cochino, el hígado de res y las mollejas también suben de valor casi a diario.
“Antes, si uno veía que la carne estaba muy cara, compraba pollo, después opté por comprar cochino, ahora ni eso. Ni patas de pollo podemos comer”.
El ama de casa Luciana Díaz mencionó que su esposo le dio 12 mil bolívares para hacer mercado. “No encuentro qué hacer, por donde me meto todo está muy caro, si compro un pollo, me quedo mocha para lo demás”.
Se ajustan
Un carnicero que aseguró llamarse Domingo Pacheco señaló que los precios que ofrecen dependen de lo que les paguen a los proveedores.
“El kilo de pollo ha subido más de tres veces en menos de un mes. Eso no depende de nosotros, los mayoristas nos cobran y después tenemos que sacar nuestras ganancias”.
El trabajador Brayan Bracho comentó que los cortes de res siguen escasos y quien los tiene “les pone el precio que mejor le convenga”.
Mientras no se normalice la producción de ganado, expresó, será imposible que su precio baje.
Tanto usuarios como comerciantes se quejaron también por el valor del kilogramo de queso. Ya supera los Bs 3.000, dependiendo del tipo.
“Este es otro producto que todos los días aumenta. Los proveedores sólo dicen que todo va para arriba y a nosotros no nos queda de otra que comprar y esperar que la gente compre”, manifestó el comerciante David Rodríguez, quien aseguró que también resultan perjudicados por los precios “porque comemos y tenemos familia”.
2.000 bolívares es el precio del kilogramo de carne de cerdo. Este era uno de los rubros que los consumidores adquirían para sustituir el corte de res y el pollo. “Ahora tampoco se podrá comprar porque está muy costoso”, dijo Mayra Mendoza.
Publicado en El Tiempo: http://eltiempo.com.ve/locales/regionales/economia/kilogramo-de-carne-subio-a-bs-3500-y-el-de-pollo-a-2000/218377
