La lista de compras de los Quiroz, con la que Efecto Cocuyo hace mercado desde junio de 2015, en una quincena pasó a costar de Bs 46.695 a Bs 56.445. Esto tomando en cuenta, el último precio de referencia de productos desaparecidos como el filet de merluza o caraotas negras, por ejemplo.
Este viernes, 1º de abril, el cartón de huevos reapareció en Bs 1.950. Uno de los vendedores comentó que así como llegan, se van muy rápido, a pesar del alza. Salvo las papas, las vainitas, la cebolla y la berenjena, el precio del resto de los rubros de la lista de los Quiroz registró aumentos. El kilo de pollo pasó de Bs 980 a Bs 1.180 y el de muslos a Bs 1.380. Las alas, que estaban desaparecidas, se encontraron en Bs 1.180. El filet de sardina y la merluza siguen “perdidas”, pero las sardinas enteras se consiguieron en Bs 480.
Los embutidos siguen su alza. El kilo de jamón de espalda está en Bs 2.200, 35% más caro que hace 15 días, cuando costaba Bs 1.620. La mortadela de tapara se consiguió el kilo Bs 1.200; mientras que el queso blanco duro Bs 2.800. Un kilo de queso paisa se oferta en Bs 2.700, Bs 200 más que hace 15 días y el de bologna con pimentón pasó de Bs 1.600 a Bs 1.700.
Las hortalizas y legumbres también tuvieron un incremento considerable. El kilo de tomate perita se ubicó en Bs 940 en comparación con los Bs 350 de hace 15 días. El de zanahoria subió 50%: de Bs 730 pasó Bs 1.100. El pepino subió más del doble y se ubicó en Bs 400, mientras que la remolacha se mantuvo en Bs 350.
José Rodríguez, ayudante en una venta de verduras, comenta que muchos de los clientes han dejado de comprar tomate, pimentón y papa debido a la subida constante de precios. Cuenta que esta última es sustituida, por algunos consumidores, por chayota o yuca.
Nelida Vargas, madre de familia que trabaja como gerente de un banco, dijo que con la carestía compra poco de lo que “todavía se puede”.
La excepción de la regla son las frutas. La guayaba se mantuvo fija, respecto de la quincena pasada, en Bs 360 el kilo. El cambur solo aumentó Bs 30 y se colocó en Bs 330 el kilo, y la piña en Bs 350.
Publicado en Efecto Cocuyo: http://www.efectococuyo.com/efecto-cocuyo/la-cartera/el-mercado-de-la-familia-quiroz-aumento-10-000-bolivares-en-tan-solo-15-dias
