El precio de la Canasta Alimentaria Familiar –CAF- en el primer mes de 2016 se ubicó en Bs 106.752,72, un aumento de Bs 13.152,72 (14,1%). Un incrementó de 482% en un año.
Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: café 93,8%; azúcar y sal 35,1%; raíces, tubérculos y otros 20,9%; cereales y productos derivados 19,8%; frutas y hortalizas 16,4%; pescados y mariscos 13,9%; granos 12,9%; carnes y sus preparados 12,3%; grasas y aceites 6,3%; leche, quesos y huevos 4,5%; y salsa y mayonesa 3,2%.
La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 1.405,25%.24 productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, atún enlatado, pollo, carne de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y queso amarillo: 41,37% de los 58 productos que contiene la canasta.
Adicionalmente, escasean otros productos básicos como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, papel tualé, pañales, toallas sanitarias, toallines, toallitas, servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro, cloro, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, gel fijador sin alcohol, jabón Las Llaves, insecticidas y medicamentos como Atamel, Losartán Potásico, Aspirinas, anticonceptivo Belara, Trental, Tamsulon, Tamsulosina, Heprox, Secotex y Urimax, entre otros, e inyectadoras. En total, escasean al menos 58 productos en este registro.
Un almuerzo cuesta Bs 720 en promedio
Para el mes de enero, fecha en la que se realizó la medición, el costo promedio de un almuerzo para un trabajador era de Bs 720.
Para comprar un almuerzo a Bs 720 es necesario invertir cerca del valor total de tres ticket de alimentación (Bs 265,5 luego del aumento de la unidad tributaria de Bs 150 a Bs 177, vigente desde el pasado 11 de febrero de acuerdo con la Gaceta Oficial número 40.846).
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